20120225楊桃餐包捲

我們家的冰箱時時刻刻處於爆表狀態

用現有的材料做東西

大概是我目前最需要做的事

前一陣子做楊桃蜜餞

還剩下一些楊桃汁及楊桃

今天把它拿來做麵包吧！

楊桃湯汁及少量的醃製的楊桃

完成一次發酵的麵團捍成長方形再捲成條狀後分割成十二等分

擺入烤模

第二個烤模也擺放完成

兩個烤模的麵團都已第二次發酵完成

原本有放上楊桃蜜餞想做裝飾

但由於烤溫較高及烘烤的時間頗長（20分鐘)

而楊桃蜜餞不耐久烤就變焦黑色了

烘烤完成的餐包捲

(焦黑色的楊桃蜜餞已被我挑起）

脫模完成

可愛的花形餐包捲

放涼後就可以封袋囉