20120202草莓鮮果凍

草莓真是一種脆弱的果物

第三天似乎已到了它賞味的最終期限

為了不浪費趕緊將它轉換成另一種儲存形態

草莓鮮果凍是用吉利丁片做的

做法上很簡單

輕輕鬆鬆飯後的甜點又有著落了

草莓浸泡在檸檬汁／水果酒及細砂糖裡使之入味

為了讓草莓果粒不往下沈得分次盛裝

下面的結果是第一次盛裝的果凍已稍稍凍結再將剩餘的倒入

所以草莓可以均勻分佈於杯中

鮮紅欲滴

食指大動等明天

酸酸甜甜的好對味