20120222鳳梨戚風蛋糕

很久很久沒做戚風蛋糕了

利用之前做的鳳梨醬做一個鳳梨戚風蛋糕

也順便試試攪拌器的蛋白攪拌功力

換上地球儀攪拌器

不一會兒乾性發泡的蛋白霜就完成了

比起我之前用手動操作快多了

麵糊要進烤箱烘烤囉

倒扣放涼後的蛋糕

鳳梨戚風蛋糕

超柔軟超美味