20120327豬骨高湯

用高湯煮菜煮飯

會使料理的味道更美味

週日在市場裡買的豬骨趁著有時間時拿出來熬高湯

洗淨的豬骨

川燙一次的豬骨

第一次川燙的湯要倒掉

加入蔥段及薑還有米酒用小火熬煮一小時左右

高湯完成嘍