20120309高山茶茶葉蛋

我想我真的是一個閒不住的人

在等待蛋糕體放涼的同時

我又弄了一鍋茶葉蛋

明天一併帶回去給家人吃

洗好的蛋放到水中煮熟後再用冷水冷卻

這一次我要用阿里山高山茶來做茶葉蛋

煮滾了帶著濃厚茶香味的滷汁

將放涼的蛋敲出一些痕後放入滷鍋

再放入電鍋，外鍋加一杯水至跳起後浸泡一夜

明早就有香噴噴的茶葉蛋可以吃嘍