20120326花捲

像花一般的饅頭簡稱花捲

我愛這種吃起來鬆鬆軟軟口感的花捲

前面的揉製過程就省略了吧（因為我也沒拍）

待麵團發酵至兩倍大時

再將大約15g的麵粉揉入至麵團光滑的狀態後醒置15分鐘

15分鐘醒置完成後捍成35*30cm的薄片後抹上適當的橄欖油及鹽捲成棒狀

再分割成16 等分

兩個一對轉成花狀

花捲出爐嘍