好一陣子沒做蛋糕捲了
老公說他好想吃有夾布丁的蛋糕捲
於是我利用買了好一陣子但是一直銷不完的焦糖瑪琪朵咖啡來做一個布丁蛋糕捲
打發的蛋白霜
自從有了白咖啡之後老公就不再想喝這咖啡
拿來做蛋糕捲剛剛好
焦糖瑪琪朵蛋黃麵糊
麵粉我加了些在來米粉
讓蛋糕更濕潤
蛋白與蛋黃混合完成
放進烤模裡
打發的鮮奶油
老公幫忙洗完東西後繼續窩在沙發上看NBA
焦糖瑪琪朵咖啡戚風布丁蛋糕捲完成
做任何事都是需有耐心的
超之過急容易把事情弄糟
這一次我在蛋糕體未完成放涼之前就翻面
而致蛋糕體有些破裂
下一次我會多一點耐性的
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