20120301葡萄乾天然酵母茵

玩了一段時間的烘培及中式麵食（業餘玩家齡大約半年）

總會想掙脫原有的模式看看能否再做出一些變化

據說用天然酵母茵做出的麵包吐司饅頭香味迷人

在萬事俱備下，東風也正是吹起的時候了

養茵感覺好像不難

我如法泡製照著達人的配方做

材料很簡單僅有葡萄乾、開水及糖

浸泡時間要七天，七天之後開始餵養茵

以下圖片是開始養茵後的實況記錄

第一天

第二天

第三天

第四天