發懶的時候就滷一鍋滷汁
放自己想吃的食材
就是熱騰騰的滷味了
滷鍋材料：蔥／蒜／薑／辣椒／八角／醬油及水
滷滾後再加入蜂蜜及冰糖去調鹹淡
大鬍子說他想吃高麗菜封
這顆高麗菜是上週回娘家時他特地向他岳母要的
他岳母（也就是我老母）在自家院子裡種的菜完全沒灑農藥
高麗菜封就是把中間的心挖掉用小火滷到熟爛
我還多加了一些金針菇一起滷
把之前煮泡菜鍋沒用完的火鍋料也一起加入滷鍋中
（這些帶有油份的火鍋料其實會使滷汁變混濁，所以最好是將滷汁撈到另一個鍋子滷，如果懶的話就先滷菜再滷這些東西）
當然除了這些也將豆輪及豆皮還有四季豆甜豆都下去滷
午餐一鍋滷味就搞定兩個人的胃真是方便
你也可以試試這種懶人料理
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