20120417蜜地瓜

蜜地瓜是大鬍子一直要求要做的

因為他實在太愛太愛吃地瓜了

地瓜是昨天蒸熟的

 放在電鍋裡一直溫熱到剛剛

所以顏色有一點變

將水加砂糖煮到咖啡色澤之後再加入麥芽糖瀜化後

再加入蒸熟的地瓜放入煮到麥芽湯汁減少一半左右入味即可

蜜地瓜完成嘍

半小時後這一盤蜜地瓜已變成一半的分量了XD