20120409奶油南瓜濃湯

南瓜是好幾個月前買的

前一陣子開始從一處腐壞

（南瓜很耐放，室溫保存即可）

丟了煞是可惜的

切掉腐壞的部份，好的部份吃起來還是很甜美的

大鬍子超愛濃湯搭配金黃酥脆的麵包丁

趁著南瓜還甜美的時候

做做這道奶油香味濃郁的南瓜湯讓他解解饞

材料：南瓜／洋蔥／蒜末／雞高湯／清水／無鹽奶油／鮮奶油

奶油融化後放入洋蔥以小火炒2-3分鐘再加入南瓜炒均勻

放入除了鮮奶油的所有材料再加入鹽及黑胡椒粒等調味料

蓋上鍋蓋用小火煮15分鐘後關火待涼

涼後放入果汁機加入鮮奶油攪打成細緻的泥狀再放上爐上煮至滾

在待涼的同時將麵包切成丁狀放入已預熱170度完成的烤箱烤10分鐘

金黃酥脆的麵包丁出爐嘍

南瓜湯加上麵包丁再撒上乾燥巴西利

香濃好喝的奶油南瓜湯讓大鬍子從電腦前被吸引到餐桌前，呵