20120402蒸雞蛋布丁

好一陣子沒做布丁了

布丁可以用蒸的也可以烤的還有用吉利丁做的涷布丁

每一種都有不同的風味

布丁的做法是甜點中很簡單的

雖然簡單卻非常討喜

尤其這道甜點在家人裡是大受好評的

連我自己都忍不住老王賣瓜自賣自誇大聲說讚了

布丁的最主要成分是牛奶及雞蛋

蓋上鋁箔紙放入水已預滾好的鍋中用微火蒸10分鐘再悶10分鐘

完成的布丁上加焦糖

出爐後待涼再放入冰箱

吃一口甜甜綿綿密密的布丁就有一種幸福感