20120407自製豆漿

豆漿是大鬍子很喜歡的早餐飲之一

有好一陣子沒做豆漿了

想念這搭配著中西式早餐皆速配的健康飲

家裡沒有豆漿製造機只好全程自己動手來

做豆漿其實也不難

將黃豆浸泡過夜到漲大成兩倍的樣子

再用果汁機加入大約豆漿三倍的水攪打成細緻的豆漿

將攪打完成的豆漿用豆漿袋將豆漿汁液擠出

再將生豆漿放上瓦斯爐用中小火煮至滾後再轉小火

（此時豆漿容易溢出，要小心看顧）

然後再加入適量的砂糖即可

營養滿分的豆漿上桌嘍

剩下的豆渣別急著丟

這可是好物呢

做麵包做餅乾煎蛋都好吃喔