20120405韭菜內餡

記得小時候（其實也不算小，大約是國中高職那時候吧）

媽媽曾賣了好一陣子的鍋貼

那時候每天清晨家裡就會有韭菜的味道

媽媽不賣鍋貼已經很久了

久到我也想不起多久了

近半年以來自己開始學做料理與烘培

想吃什麼翻翻書看看網頁就動手弄

對中式麵食喜愛的我

這幾天想做韭菜盒子

時間有限今晚就先做內餡吧

材料：韭菜／冬粉／豆干／蝦皮／蛋鬆

加入適量的麻油／醬油／鹽／胡椒粉調味混合均勻

韭菜內餡就完成嘍

當廚房的空氣裡飄著陣陣的韭菜香味

又讓我想起熟悉的味道