20120131草莓牛奶杯子戚風蛋糕

我下班後的時間似乎永遠比上班忙

一離開公司大門的那刻起腦海裡就只想著回家的路途上要買些什麼食材？今天要來做些什麼料理？

當老公說他有幾個同事明天要調到另一個單位

希望我能做一些蛋糕之類的甜點讓他帶去給同事

雖然做完草莓大福已經八點多了

但我還是繼續準備杯子蛋糕的材料

這個草莓牛奶杯子戚風蛋糕仍是利用草莓做的蛋糕

蛋黃麵糊

打發的蛋白霜

將麵糊裝進杯子裡

杯子蛋糕出爐囉

打發的草莓鮮奶油

這在蛋糕之前打發完成預先放於冷藏使組織結實

將打發的鮮奶油擠入杯子蛋糕中

蛋糕切半的樣子

輕柔柔又帶點溼軟的戚風搭配酸甜的草莓鮮奶油，超對味！

接近午夜的此時，早已過了我平日的睡眠時間

腰開始酸疼

敲鍵至此，我真的該睡了，晚安！