大鬍子與深海魚
記憶不牢靠,我用文字及照片記錄生活
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2012年1月12日 星期四
20120112玉米戚風蛋糕
連續兩天做戚風
冰箱裡的蛋每天都需補充
從開始看書學烘培之後至少做了十次以上的戚風蛋糕
不過還是怎麼吃也吃不膩
就是喜歡這種輕飄飄的蛋糕
來吧!繼續來完成老公想吃的玉米戚風蛋糕吧!
玉米麵糊(已與1/3打發的蛋白混合後的狀態)
剩下的2/3打發蛋白
要進烤箱嘍
烘烤完成倒扣放涼中
放涼完成,蛋糕還是很膨^^
脫模完成
好柔軟好好吃
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