2012年1月12日 星期四

20120112玉米戚風蛋糕

連續兩天做戚風
冰箱裡的蛋每天都需補充
從開始看書學烘培之後至少做了十次以上的戚風蛋糕
不過還是怎麼吃也吃不膩
就是喜歡這種輕飄飄的蛋糕
來吧!繼續來完成老公想吃的玉米戚風蛋糕吧!

玉米麵糊(已與1/3打發的蛋白混合後的狀態)

剩下的2/3打發蛋白

要進烤箱嘍

烘烤完成倒扣放涼中

放涼完成,蛋糕還是很膨^^

脫模完成

好柔軟好好吃

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