20120102迷迭香雞排

前幾天才從建國花市搬回香草植物

打從那天起我便開始打起『香草料理』的主意了

首先摘一串迷迭香來試試與肉類料理的結合效果

厚實的雞胸肉與迷迭香

煎製完成的迷迭香雞排

沾滿著迷迭香香氣的雞胸肉少了肉的腥味多了香草的迷人氣息

再淋上熬煮好的湯汁（這湯頭濃縮著雞高湯的迷迭香味及香淳的奶油味還有醉人的白酒）

添上一碗白飯搭配幾道清爽的蔬菜就是一道美味的簡餐了