大鬍子與深海魚
記憶不牢靠,我用文字及照片記錄生活
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2012年5月14日 星期一
20120514迷迭香烤雞腿
不是為了減肥也不是什麼原因
只是我本身就是不太愛吃肉(並不是完全不吃)
但卻也不是素食主義
偶爾我還是會做一些肉類的食物給就某種程度來說是肉食主義的大鬍子解解饞的
今天就來做一道用香草烤雞腿吧
用刀先切數刀再將乾燥迷迭香、黑胡椒
、鹽
、料理酒醃漬2-3小時
烤盤上舖上鋁箔紙再放上洋蔥圈
雞皮上抹一層橄欖油再舖放在洋蔥圈上放入烤箱烘烤
迷迭香烤雞腿上桌囉
在香草與肉香迷漫的空氣裡
抗拒宵夜的誘惑
睡覺吧
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