20111229松子青醬

下午後體溫有稍降了些

趁著出門看醫生時順道到傳統市場買些東西

做了義大利蕃茄南瓜麵疙瘩後

開始翻起義大利麵的料理書

這一投入又是欲罷不能

『來做青醬吧』有這樣的想法後馬上付諸實行

我做的青醬用的是九層塔（正統的義大利青醬用的是羅勒，但九層塔也可代替羅勒）

這株栽種在陽台的九層塔被我拔光光了，但沒想到才只有50g根本不夠做青醬

只好再跑到傳統市場買一包

材料及調味料：九層塔／熟松子／蒜／起士粉／橄欖油／鹽

一起放入果汁機裡打成細緻的泥狀即可

松子青醬完成囉