大鬍子與深海魚: 10月 2013

2013年10月30日星期三

【大肚婆的叻絮】理直氣壯的幸福肥

才不過只是短短的一週多的時間，我的體重又如脫鞭的野馬，以百米的速度迅速往前進。

目前孕期來到19W6D，體重卻已比孕前增加了6.1KG。人生如此肥胖的時刻，雖在意卻是還帶點幸肥的喜悅。

體重增加的有點快，幾乎是我沒法控制的狀態。早餐時段對食物的需求量實在非常驚人。

現在就讓他自然發展吧！人生的肥胖期也只有懷孕時才能如此理直氣壯。反正產後六個月內我一定會瘦回去的。

聽說第一次感覺到胎動會出現在18W~20W，從18週之後我幾乎常常跟寶寶說「寶貝，你可以踢一下麻麻的肚肚嗎？麻麻好想真實感受你存在麻麻肚子裡的感覺喔」可是一直都沒感受到來自肚裡的訊息回應。昨天已是懷孕19W5D了，睡前跟老公提起了這一事，並要老公將耳朵貼到我的肚子聽聽肚子裡有什麼動靜，老公說有水聲，還有心跳的聲音。接著我們就躺平入睡，沒想到一躺平後，肚子裡突然有了動靜，好像是那種游泳後要浮出水面的感覺，然後連續感受到三次。太開心了，寶貝開始跟我們有了互動。趕緊興奮地跟身旁的老公說起這一事。我實在太興奮了，睡著的時候，雙手貼在肚子上，發覺他還在裡頭動呀動的，忽然又湧起幸福甜蜜的感覺。

胎動的感覺真奇妙，在寫這篇文章的同時，寶貝又在肚裡傳訊息給我了。愛你啊！親愛的小寶貝。

2013年10月29日星期二

【大肚婆的叻絮】喜憂事交雜

今天有驚險事也有開心事。

早上吃飯的時候，可能因趕著時間，吃虱目魚的時候，感覺好像有刺卡到喉嚨，結果做了很錯誤的示範，喝了水，還催吐，結果部份食物吐出的同時，也吐出血來了。當時真的嚇到了。吐出血的原因應該是被魚刺刮傷吧！口中的異物感很嚴重，不得不請假去看醫生。老公也被嚇到了，要我一定要去看醫生。

醫生照了喉嚨看了很久，說應該沒有魚刺在喉嚨，有異物感的原因是魚刺有傷到，而且有腫脹，請我自行觀察兩天，正常的話異物感會慢慢消失，但是要避免吃刺激食物、過硬的食物。

今天一直到下班前，口中的異物感還是存在著。於是我再去看了另一家耳鼻喉科。醫生用鼻腔鏡檢查，並詳細向我解說，檢查的結果應該沒有異物，開了孕婦可食的安全藥品，並也要我自行觀察兩天看看。並儘可能食物吃得清淡些、也不要吃刺激及酸性食物。

兩個醫生都說喉嚨裡無異物，那我就比較安心了些。剩下的就是這兩天自行觀察異物感的狀態了。

以上是今天的驚險事。

而開心的事是，收到柯滄銘診所傳來的小王子的染色體及基因晶片檢查是正常的簡訊，我們家的小王子是健康的小伙子，這是讓我跟老公超開心的一件事。寶寶真的好棒，拔拔麻麻好愛你啊！

2013年10月27日星期日

【廚房實驗室】宴客家常料理

話說我們之所以能順利沖繩行

真的也不得不感謝阿甫夫婦的相助

謝謝他在這八天之中照顧NANA

於是我們很放心開心的去玩

從沖繩回來之後一直到這週末才有機會與時間邀請他們來家裡餐敘

煮了一些家常菜，希望是合他們口味的

翡翠腐丸的材料（刎仔魚+莧菜+紅蘿蔔+板豆腐）

板豆腐似乎放太多了，而致丸子有些軟，不好煎成型

於是只好把他改成類紅燒獅子頭

煮製中

煮製完成（豆腐丸太軟太軟爛了，是失敗的料理）

週五下班後我跑去買了白蝦

真的很大一尾

一斤要價300元

煮了盤鹽酥蝦

梅干菜燒肉

其實這道料理我做了兩次才成功

前一次不夠入味

後來再重新炒製燉煮

總算到了還可以吃的地步

烤棒棒腿

這是老公幫忙弄的

醃製後再用氣炸鍋炸出樣子

完全沒用到半滴油還反而逼出一堆油

入蒸鍋前

豆鼓虱目魚

虱目魚其實是很富營養的魚類

比較麻煩的是刺很多

入蒸鍋前

玊米蔥花蒸蛋

這是一道很下飯的料理

四個人將這料理全部吃光光，超開心的

照燒洋蔥豆皮

我個人很偏愛黃豆製類的食材，呵

芹菜炒豆皮

芹菜的營養也是非常豐富

高麗菜封

這是一整顆的高麗菜下去滷

滷到軟，滷到入味的一道料理

豬肚酸菜湯

為了將豬肚煮得軟爛

大概用小火燉煮了一個小時以上

紅棗蓮子銀茸羹

超養生的一道甜點

紅棗、蓮子及白木耳都是對女生非常好的食材喔

太久沒煮這麼多料理了

都有些不熟練

而且還有失敗的

看來料理這檔事也沒那麼簡單

【廚房實驗室】家常菜練習

今天老公去騎較遠程的路線，大約下午或傍晚左右才會回到家

所以今天一個人的午餐就走簡單樸實風

除了方才介紹的滷肉飯之外

清燙芥蘭淋上滷肉湯汁

清燙空心菜

還有昨天沒吃完的虱目魚

我的午餐很簡單

但營養都有兼俱到

【廚房實驗室】滷肉飯

其實滷肉的做法也不難

剛好又有材料，所以就順手滷了一鍋

本來家裡是有一個小滷鍋

但今天滷的份量較多根本裝不下

而早上到市場晃晃時又剛好看到有在賣滷鍋的小販所以就敗了一個

滷肉還是要滷鍋來滷味道較香醇

除了滷肉我還弄了幾顆水煮蛋下去一起滷

滷肉飯我只敢吃瘦肉

所以只挑瘦的吃

但滷的時候肥瘦的比例3:7滷出的滷肉鍋才是最好吃的黃金比例

2013年10月23日星期三

【沖繩行】與泡麵為伍的夜晚

說起這種事還真是有點哀怨

一年難得出國一次

卻踫上颱風

踫上颱風也就算了

竟一連踫上兩個

人生的幸運事若也能如此，那就太完美了

颱風天的晚上

大部份店家都沒開店

我們也不想再淋得溼答答的

從おもろまち駅回程時就買了泡麵　　

打算晚上抱著泡麵渡過

老公選的

他說不怎麼好吃

我選的，拉麵特愛豚骨口味

味道其實還不賴

但還是比不上真正的拉麵

今晚是颱風夜，就只好克難一點地渡過囉

期待一覺醒來後，天朗氣晴

【沖繩行．おもろまち駅】みの家

來到沖繩的第二天，也就是10/5正是颱風24號來襲的日子

早上風很大，雨倒是還好，但是雨在風勢的助長之下會讓人有錯覺感覺雨也很大

用完早餐後一度想外出，但被風打了回來

只好繼續回飯店睡覺跟老公來個大眼瞪小眼

後來又感覺風雨似乎變小了，於是我們再度外出

這時也差不多是要覓食的時間了

由於昨日曾到おもろまち駅附近閒晃

看到一家看起來還不錯吃的店家

我堅持一定要來這一家

也為了昨天才買的二日電車券不用也可惜

所以就冒著颱風天出門了

等電車時拍的照片

我這可不是在拍什麼洗髮精的廣告

而是此時風大的誇張，我的頭髮被吹得豎起來了

此時颱風正在接近沖繩中

但那時我們不知道，還以為颱風要減弱了，

後來下午一點後所有電車及巴士全停駛

回程我們是搭計程車才回到飯店的

（日本的計程車在沖繩起跳我記得好像是JPY500）

而兩隻雨傘在此次的颱風中也功成身退了（風大得難以以筆墨形容）

總之，這樣的天氣裡，我們竟然還為了想吃一頓熱食跑到這地方來

沒想到店家在我們一進門時就說

　颱風之因，今天只營業到下午一點

而我們到的時間已是十二點半

不管了，我們還是要吃，不然餓著肚子脾氣會變得更不好的

讓我們這樣瘋狂的店家就叫做みの家

老公點了佃煮套餐

而我點了炸豬排套餐

等待上菜時間

豬排看起來soso

吃起來也很普通

佃煮比豬排好吃一些

但也只是普通的程度而已

冒著風雨前來，感覺很不物超所值

或許也是因為颱風天外出

我開始出現感冒的症狀了

【廚房實驗室】祝福老公生日快樂之紫薯戚風蛋糕

昨天是大鬍子的生日

所以他賢慧的老婆我特地做了一個蛋糕要幫他慶祝

只不過至少有半年以上沒做戚風蛋糕

不知功力是否還存在著？

沒想到從準備材料到可以進烤箱時，才不過只花半小時（哈，驕傲的咧）

紫薯戚風蛋糕糊完成嘍

蛋糕完成嘍

還頗美的呢

唱完生日快樂歌，開始許願望嘍

說了兩個願望，另外一個願望就留在心裡嘍

切蛋糕嘍

很誘人的紫薯戚風蛋糕

這是低糖配方

只要不吃多，偶爾吃一小塊蛋糕，心情會很美麗的

2013年10月21日星期一

【廚房實驗室】薑絲冬瓜湯

很喜歡公司啊姨中午煮的湯品

其中一道薑絲冬瓜湯總是會讓我多喝兩碗

冬瓜雖然性寒，但它是屬於營養價值非常高的食物

至於孕婦可不可以吃這類的食物呢

我孤狗了一下

說法眾說紛紜

不過我相信寒性的食物搭配薑這樣的食材是可以中和寒性的

其實煮這湯我是用懶人煮法（也就是直接交給萬能的大同電鍋）

食材切好，水加入滴兩滴油（怕不夠味的可以丟一塊雞湯塊）

電鍋鍵按下，等到跳起後再悶一會兒，讓冬瓜熟軟即可

這樣的一道湯品，準備材料很方便，煮法也很簡單，重點是營養也很夠

天氣涼的早晨或晚上，來上一碗熱湯，真的好幸福啊！

由於冬瓜屬寒性食材

所以孕婦只能適量食用，切不可過量才是。

【大肚婆的叻絮】運動與飲食

剛做完晚間的伸展運動，正喝著牛奶中。

運動，已經成為我生活的一部份了，一天沒運動，就像一天沒吃飯，會覺得怪怪的，哪兒不對勁。

即使到現在，我依舊固定早晚至少各做三十分鐘的運動，除非當天真的很累，我就會順應身體的聲音休息不運動，希望這樣的體力狀態可以持續到生產的那一天。生產後休養兩個禮拜，可以再繼續恢復運動。不知道這樣的想法會不會太理想化了？呵。

最近這幾天開始厲行不吃熱量高營養價值低的食物，才不過飲食控制第五天，已經有些成效了。目前體重比最重時（胖了5.8kg）降到只比最瘦時胖了4.1kg。營養沒少攝取，但是多了一份健康感。（別擔心，我不會少吃的，只是吃的食物有選擇）