【廚房實驗室】蛋黃酥

蛋黃酥也是中式麵食-酥油皮及糕漿餅皮的考試內容之一

那一陣子為了練習

幾乎一整個禮拜家裡被X酥給淹沒

後來送出四大盒的這個酥那個酥

家裡終於比較清空一些了

酥油皮的食物不適合吃太多熱量真的很高

但偶爾吃一下其實還頗解嘴饞的

ps.還有好多試作的照片，以後再慢慢分享囉