不管年歲，心中永遠相信有個聖誕老公公，會在美麗的佳節裡，幫你實現願望，給你想要的禮物。
不加任何內餡的單純麵包。簡單的東西其實也不錯
祝福大家聖誕節快樂。
2016年12月22日 星期四
【廚房實驗室】芋泥聖誕花圈麵包
昨天我媽特別打電話來唸我，她說眼睛才剛雷射好，每天做那麼多東西是要讓眼睛再壞掉嗎？跟她說好啦好啦我會少做一點。昨天我是真的一整天都沒做東西，不過今天手好癢，再加上又看到辣媽做的聖誕節麵包，就忍不住想解癢一下。
加入自己做的芋泥，甜度不會太甜，又有過節的氣氛。
PS.我是高度近視+高度散光（700+300）一個禮拜前去做了雷射，目前復原期中
2016年12月6日 星期二
【廚房實驗室】曲奇餅乾
一次滿足兩種口感。
好久沒做餅乾了，事實上我極不愛做餅乾，因為餅乾大都用的是糖油拌合法，那也意謂著油膩膩。也因此吃餅乾比吃麵包蛋糕容易胖，因為餅乾的奶油使用量是麵包蛋糕的N倍啊！
此款餅乾的配方做出的餅乾很酥但不脆（奶油量很多，糖不多）我比較喜歡又酥又脆口感的餅乾，哈。
好久沒做餅乾了，事實上我極不愛做餅乾，因為餅乾大都用的是糖油拌合法，那也意謂著油膩膩。也因此吃餅乾比吃麵包蛋糕容易胖，因為餅乾的奶油使用量是麵包蛋糕的N倍啊！
此款餅乾的配方做出的餅乾很酥但不脆（奶油量很多，糖不多）我比較喜歡又酥又脆口感的餅乾，哈。
【廚房實驗室】脆皮泡芙夾蘭姆酒卡士卡達醬
小小一個，滿足甜點的胃，又可以沒有太大負擔。
搭個咖啡，就是最好的下午茶享受了。
#餡我沒有夾太滿
#其實卡士卡達餡的熱量沒有你想像中的高因為他的最主要成份是鮮奶
【廚房實驗室】蔓越莓優格軟法麵包條
這是第二次做這款麵包了，上次做的時候，有吃過的人都説好吃，因為麵包的口感真的很柔軟。
今天是用麵包機打麵團，小子很好奇那聲音，順便教學「那是在打麵團喔」「等等麵團長大後就可以變成麵包喔」⋯
小子很愛軟麵包，吃了一條多.....
今天是用麵包機打麵團，小子很好奇那聲音，順便教學「那是在打麵團喔」「等等麵團長大後就可以變成麵包喔」⋯
小子很愛軟麵包，吃了一條多.....
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