【廚房實驗室】芋頭糕

若要說我最喜歡的粿，那麼當屬芋頭糕無誤了。芋頭糕也是中式米食：漿（粿）粉類項-米漿型的食物之其一。

按著書上的配方，我直覺做出的芋頭糕是不夠味的，於是我又加油又添醋（加醬油添紅蔥頭）做出我覺得比較夠味的芋頭糕（沒辦法我就是重口味，養生之事等60以後再說吧）

滿滿的芋頭絲，就是要這麼大氣，呵。